Yo no he tenido excusa para probarlo y me ha encantado. La verdad es que soy una enamorada de los productos de Just Married, porque son muy socorridos para una cena con amigos, una velada o un fin de semana en el que quieres hacer lo mínimo. La idea de sacarlo al mercado en un pack con la cerveza Inedit me ha sorprendido, un maridaje diferente pero acertado.
Si alguien conoce los productos de Just Married sabrá que no exagero en mis comentarios, porque además de estar buenísimos y tener una amplia variedad de recetas ( arroz con bogavante,a banda, negro…etc), son fáciles y rápidos de hacer y no tienes que ensuciar mil cacharros en la cocina.
Preparación: abrir, oler y vaciar el contenido de la lata en una cazuelita. Poner al fuego hasta que arranque a hervir. Añadir entonces el arroz de la terrina, bajar el fuego y dejar cocer durante 16 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagar y dejar que repose un par de minutos, según el gusto de cada uno.
La cerveza Estrella Damm Inédit nació hace dos años y nos ofrece un coupage único.
NOTA DE CATA
De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo y de recuerdo afable.
Una bebida que puede acoger el festival de sabores que nos regala la gastonomía. Los amargos, los ácidos, los ahumados, los aceticos…. todas estas sensaciones que tanto atemorizan a los sommeliers para hacer un maridage tienen solución!
Las vinagretas, los cítricos y los dulces tienen una cerveza que les puede coger de la mano. La burbuja está integrada y es delicada. En cada plato la comunión de notas es diferente, pero puede existir un hilo conductor para todos, para no cambiar las copas, para sentir la continuidad.
Y en cada composición esta cerveza cambia de bouquet y adapta sus cualidades: un carácter suave con personalidad compleja.
Se recomienda mantener Estrella Damm Inedit, la cerveza de Ferran Adria y el bulli, en cubitera durante su servicio en copas de vino blanco. Es importante no llenar más de la mitad de la copa para apreciar perfectamente todas sus virtudes.
Temperatura recomendada entre 4º- 8ºC
Bueno, pues por último comentaros que el diseño del pack es todo un acierto, es un regalo con el que se puede quedar muy bien por tan sólo 15,50 €.
Yo lo tengo claro, este fin de semana me voy a una casa rural y este pack me va a solucionar una de las comidas .
y me quedo, por ahora, con la Citadelle y la Martin Miller´s .
