Hoy os quiero hablar de la D.O. Somontano.
Creada en 1984, la D.O. Somontano es una Denominación de Origen dinámica y joven, situada a los pies de los Pirineos de Huesca, cuenta con una gran reputación.
Desde su inicio , Somontano ha visto su labor recompensada con la aparición de nuevas bodegas y el reconocimiento a la calidad de sus caldos tanto por las mejores guías vinícolas como por los consumidores.
Os dejo un video interesante de la ruta del vino de Somontano.
En Mundivinus contamos con los vinos de una de éstas bodegas, la Bodega Laus.
Las Bodegas Laus están rodeadas de viñedos en la parte alta de la finca, con vistas al Pirineo, a las Sierras de la Carrodilla y Guara y situada frente al Monasterio del Pueyo.
La construcción de la bodega esta realizada en estilo Zen, aplicando la ultima tecnología de elaboración del vino y siendo un referente en todo la zona.
Yo no soy muy de Rosados, pero me gustaría descatar el Laus Flor de Merlot 2009 , un vino rosado que me sorprendió cuando lo probé.
CATANDO LOS VINOS DE LAUS EN EL SALÓN DE VINO Y GASTRONOMÍA DE NARBONA SOLÍS
Laus Flor de Merlot 2009
DESCRIPCION:
Macerado durante varias horas, limpiado y fermentado a suaves temperaturas. Variedad Merlot y Cabernet Sauvignon.
CATA:Vino de aspecto cristalino y color rosa fresa con matices azulados.En nariz es denso y frutal con aromas a fresa y frutos rojos.En boca es sabroso, fresco y amplio, con carácter frutal, acidez integrada y equilibrada destacando su grasa en boca.
