El Salón del Vino y la Gastronomía Narbona Solís ha cumplido este año su sexta edición. Se ha celebrado en el Hotel Monte Málaga los días 18 y 19 de octubre y se han dado cita 64 empresas, entre bodegas y empresas de alimentación gourmet.
El primer día pude disfrutar de una cata vertical de Elías Mora de la mano de Victoria Benavides, enóloga y propietaria de la bodega.
“Esto lo hacemos para demostrar la calidad de un vino. Es fácil hacer un gran caldo un año, pero lo difícil es hacer un buen vino cada año”.
“No hacemos vino de todos las añadas, sólo las que han sido buenas”.
“El año 2000 fue muy bueno para nosotros. Podemos decir que es un ‘ancianito’ que ha envejecido muy bien”.
Cuando finalizó la cata, pude disfrutar de los 68 expositores de toda España repartidos en 47 bodegas, 15 firmas de alimentación gourmet y seis empresas dedicadas a bebidas destiladas, todo un lujo para cualquier amante del vino y las delicatessen.
Tras la primera jornada del Salón tuve la suerte de poder asistir a la fiesta que dio la distribuidora Narbona Solís en la Sala Arte de la capital. Allí pude degustar uno de los mejores mojitos que he probado, elaborado con ron Matusalem .Esta marca de ron cubano “es la bebida perfecta para los mojitos”, según los expertos.
